अब होली पर व्यंजनों का बढ़ जाऐगा जायका, गिरे मसालों के भाव

नई दिल्ली। आम लोगों के लिए राहतभरी खबर है। इस होली पर सस्ते हुए मसाले व्यंजनों का जायका बढ़ाएंगे। बीते एक माह में सबसे कम दाम जीरे के हुए हैं। पिछले वर्ष इन दिनों 500-600 रुपये प्रति किलोग्राम बिकने वाला जीरा इस होली पर 310-340 रुपये प्रति किलोग्राम थोक में बिक रहा है। एक महीना पहले यह 350-380 रुपये प्रति किग्रा था। इसके अलावा इलायची, दालचीनी व काली मिर्च के भाव भी गिरे हैं। जीरे के मूल्य में यह गिरावट नई उपज बाजार में उपलब्ध होने से बताया जा रहा है। व्यापारियों का कहना है कि इस वर्ष होली पर मसालों की कीमत में बड़ी गिरावट आई है। इससे थोक बिक्री 40-50 फीसदी तक बढ़ गई है।

मुह्वीगंज की वंशी मार्केट में शुक्रवार को फुटकर व्यापारियों की भीड़ रही। मसालों के थोक व्यापारी गिरधारी लाल अग्रवाल और आलोक गुप्ता ने बताया कि मसालों की कीमतों में गिरावट आने से फुटकर व्यापारी पहले से ज्यादा मसाले की खरीदारी कर रहे हैं। वहीं, मसाला व्यापारी पीयूष अग्रवाल का कहना है कि नई फसल के बाजार में आने से आपूर्ति लगातार बनी हुई है।

यह रहा भाव

मसाला कीमत (रुपये प्रति किग्रा)

एक महीने पहले अब

जीरा 350-380 310-340

काली मिर्च 620 580

दालचीनी 250 230

जावित्री 1850 1800

सौंफ 160 140

छोटी इलायची 1900 1700

बड़ी इलायची 1300 1400

मेथी 75 72

धनिया 90-140 90-140