दूध के साथ ये 5 चीजें खाने से खराब होती है गट हेल्थ
दूध को सेहत के लिहाज से सबसे स्वास्थ्यवर्धक फूड्स में से एक माना जाता है। इसका सेवन संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है।दूध को एक संपूर्ण भोजन के समान माना जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि दूध में प्रोटीन, कार्ब्स और फैट के साथ-साथ सभी जरूरी पोषक तत्व बहुत अच्छी मात्रा में होते हैं, जो पोषण आपको एक समय के खाने से मिलता है उतनी ही आप एक गिलास दूध पीकर भी प्राप्त कर सकते हैं। आपको बता दें कि एक गिलास दूध लगभग 300ml में 10 ग्राम प्रोटीन होता है। साथ ही 14 ग्राम कार्ब्स और 6-7 ग्राम फैट होता है।
इसके अलावा, इसमें कैल्शियम, विटामिन बी, डी, पोटैशियम और कई अन्य जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। रोज दूध का सेवन करने से शरीर आंतरिक रूप से मजबूत बनता है। यह शरीर को ताकतवर बनाता है। दूध पीने से हड्डियों व मांसपेशियों को मजबूत बनाने के साथ ही उनके विकास में भी मदद मिलती है। इसके अलावा भी रोज दूध पीने के कई फायदे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं, दूध पीने से आपकी सेहत को फायदे सिर्फ तब मिल सकते हैं, जब आप सही तरीके से इसका सेवन करते हैं।
आजकल हम देखते हैं कि लोग दूध को कई अन्य फूड्स के साथ मिक्स करके इसका सेवन करते हैं। आपको बता दें दूध को कुछ फूड्स के मिलाने से यह शरीर के लिए जहर के समान काम करता है। सिर्फ इतना ही हमारी गट हेल्थ को भी नुकसान पहुंचाता है। आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. रेखा राधामोनी (BAMS Ayurveda) ने एक इंस्टाग्रामपोस्ट में ऐसे 5 फूड्स शेयर किए हैं, जिनका सेवन करने से गट हेल्थ को नुकसान पहुंचता है और पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं।
दूध के साथ गुड़
बहुत से लोग और फिटनेस इन्फ्लुएंसर्स आजकल चाय में चीनी के बजाए गुड़ का प्रयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसे चीनी का एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। लेकिन आयुर्वेद के अनुसार दूध और गुड़ का कॉम्बिनेशन शरीर में पित्त और कफ दोष बढ़ता है। आप चीनी और गुड़ दोनों के स्थान पर दूध में मिश्री मिलाकर पी सकते हैं।
दूध के साथ खट्टे फल
आयुर्वेद की एक संहिता योगरत्नाकर में दूध और खट्टे फलों के कॉम्बिनेशन आंत स्वास्थ्य के लिए जहर के समान बताया है। इनका साथ में सेवन हमारे पेट के लिए बहुत नुकसानदायक साबित हो सकता है।
दूध के साथ नॉनवेज फूड्स
अगर आप इ फूड्स का सेवन करते हैं तो इससे अपच, पेट में गैस और अन्य पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, इसकी वजह से त्वचा पर एलर्जी आदि भी देखने को मिल सकती है।
दूध के साथ समुद्री नमक
यह कॉम्बिनेशन आमतौर पर पैनकेक और ब्रेड आदि बनाने के लिए यूज किया जाता है। लंबे समय तक इस कॉम्बिनेशन से बने फूड्स का सेवन करने से पाचन अग्नि प्रभावित होती है। इसके कारण अपच और अन्य पेट संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। अगर आप नमक का प्रयोग करना ही चाहते हैं, तो सेंधा नमक का प्रयोग कर सकते हैं।
दूध के साथ हरी मूंग
जब आप खीर जैसे पकवान बनाने के लिए दूध के साथ मूंग दाल मिक्स करते है जैसे करते हैं, तो यह आपके पाचन को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाता है। इसलिए इनसे परहेज करने में ही समझदारी है।
एक्सपर्ट क्या सलाह देते हैं
आयुर्वेद के अनुसार दूध एक भारी भोजन है, जो शरीर में पतलापन पैदा करता है। यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं हैं तो इससे बचना ही बेहतर है। अगर आपको दूध का सेवन करना ही है तो बिना कुछ मिलाए, सिर्फ उबालकर ही पिएं।
