डायबिटीज ठीक नहीं किया जा सकता, इसे दवाओं और जीवन शैली में बदलाव से नियंत्रित किया जा सकता है : डॉ शंभू प्रसाद सिंह

 

विश्व मधुमेह दिवस पर विशेष बातचीत

RANCHI: रांची आईएमए अध्यक्ष डॉ शंभू प्रसाद सिंह ने विश्व मधुमेह दिवस पर बातचीत में बताया कि डायबिटीज एक आहार विकार (3 डी) है। इसे ठीक नहीं किया जा सकता है।

इसे दवाओं और जीवनशैली में बदलाव से नियंत्रित किया जा सकता है। आहार प्रमुख भूमिका निभाता है।

कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंधित आहार (LCHF आहार) और आंतरायिक उपवास मधुमेह के नियंत्रण को प्राप्त करने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं।

विभिन्न आहारों में कार्बोहाइड्रेट के प्रतिशत के बारे में ज्ञान होना आवश्यक है।

हम आम तौर पर आहार के रूप में मांसाहार, दूध, सब्जियां, दालें, चावल/चपाती (अनाज) और फल लेते हैं।

विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि मांसाहारी -शून्य, सब्जियां -5%, दूध -5%, दालें -40%, अनाज -80% और फलों -12% (कुछ मीठे फलों को छोड़कर) में कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती है।

एक चपाती या एक कटोरी चावल में क्रमशः 25 ग्राम गेहूं का आटा या चावल होता है-

पाचन के बाद 20 ग्राम चीनी यानी 4 चम्मच चीनी पैदा होती है। इसलिए इसका ख्याल रखें। विश्व मधुमेह दिवस की शुभकामनाएं।

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